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浙江金华万只火腿“晒”阳光浴 就问你馋不馋(图)

作者:2019白小姐 玄机图
发布时间:2019-01-31 15:30
  原标题:#万只火腿“晒”阳光浴# 就问你馋不馋?

  金华火腿算是家喻户晓的美食,那你知道是如何制作的吗?30日,在浙江省金华市金东区澧浦镇的一火腿有限公司火腿晾晒场上,万只火腿齐浴冬日暖阳,待火腿定型后,送往仓库进行发酵。据悉,金华火腿的制作工序包括包括选料、整形、腌制、洗晒、整形、发酵、堆叠、分级等工序,历时7-10个月。根据传统火腿制作工艺,在每年的正冬开始腌制。(奚金燕 邵勤旦)

  
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